Kurban dan Kenaikan Harga Daging

Ringkasan Poin Utama

• Sudin KPKP Jakarta Utara periksa 2.656 ekor hewan kurban (1.876 sapi, 685 kambing, 95 domba) di 37 lokasi jelang Idul Adha.
• Harga daging sapi segar di tingkat distributor capai Rp160.000/kg, pedagang Pasar Kosambi Bandung mogok berjualan sejak 17 Mei.
• Pakar peternakan UGM dorong penggunaan alat perebah saat pemotongan kurban untuk cegah memar dan jaga kualitas daging.
• Dinas KPKP DKI perketat pengawasan lapak penjualan — wajib izin wilayah, standar kesehatan, keselamatan, dan kebersihan.
• Lonjakan harga daging sapi berdampak langsung pada daya beli masyarakat Indonesia menjelang Idul Adha, berpotensi picu aksi serupa di daerah lain.

Sumber

• Antara